ice78v[PdF] |
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| Spaghetti pancetta e piselli Ingredienti per 2 persone : 200 gr di spaghetti 100 g di pancetta 1 spicchio d aglio 300 g di piselli 150 g di polpa di pomodoro olio d oliva,pepe e sale q.b. Preparazione: In una padella mettete un po di olio d oliva e rosolale lo spicchio d aglio a fuoco basso quando sara bello dorato toglierlo e aggiungere la pancetta tagliata a cubetti quando avra preso colore aggiungete i piselli e cuocere per circa 3 min. mescolando ogni spesso dopo di ke aggiungete la polpa di pomodoro e continuate la cottura a fiamma media per 15 min. mescolando ogni tanto se il sugo tendesse ad asciugarsi troppo aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta ..regolare di sale e pepe solo a fine cottura .Lessare la pasta in abbondante acqua salata una volta cotta e scolata saltatela a fiamma vivace nella padella del condimento per qualche istante, girando di frequente ...servire e buon appetito  Edited by ice78v[PdF] - 19/6/2012, 00:30 |
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