ice78v |
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| Ingredienti per 4 persone : purč di patate 2 uova 100 gr di prosciutto cotto 300 gr di mozzarella 20gr di pangrattato burro q.b. sale Ingredienti per fare il purč : patate 800gr ;50 gr di burro ;500 ml di latte ;sale ;spolverata di parmiggiano (se volete) Preparazione : Dopo aver preparato il purč tagliate a cubetti la mozzarella e il prosciutto, e amalgamate il tutto insieme alle uova sbattute .Imburrate e cospargete di pangrattato una pirofila da forno nn tanto grande circa 20 cm di diametro (x darvi un idea)e versate il composto , aggiungete una spolverata di pangrattato sopra e completate il tutto cn fiocchi di burro e cuoce al forno preriscaldato a 200° x 30 minuti. Buon appetito  |
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