Non so se l avete provata mai questa ricetta ma e buona e un primo e secondo in un unico piatto saporito .
Ingredienti x 4 persone :
300 gr. di carne macinata
300 gr di di spaghetti
1 carota
1 cipolla
1 gambo di sedano
2 patate medie
1 manciata di prezzemolo tritato
olio d oliva ,sale e pepe q.b.
Preparazione:
Facciamo un battuto di soffritto con cipolla ,carota e sedano ke ci serve x insaporire il macinato.
Prendiamo una padella larga e alta e facciamo soffriggere con dell olio d oliva il battuto di soffritto
preparato ,poi aggiungiamo la carne e aggiungete sale ,pepe e giratela ogni tanto stando attenti
ke nn si attaki ,la si lascia cuocere a fuoco basso x un paio di minuti a fine cottura aggiungete una
manciata di prezzemolo tritato.Nel frattempo prepariamo le patate sbucciatele e tagliatele a cubetti
piccole poi prendete una padella con dell olio e friggete le patate appena dorate scolatele e fatele
asciugare su carta assorbente.Mettiamo a bollire dell acqua salata e cuociamo gli spaghetti appena
cotti si scolano e li condiamo con la carne e le patate ,amalgamiamo il tutto e sono pronti da servire!!!!!
Buon appetito !!!!
