Pennette tonno e zucchine piatto estivo facile da fare

Ingredienti per 4 persone :

400 gr pennette
2 zucchine medie
10 pomodorini
2 scatolette di tonno al naturale
1 scalogno
1 manciata di parmiggiano
sale ,olio d oliva e pepe q.b.

Preparazione:

In una padella abbastanza larga fate soffriggere lo scalogno con poi di olio d oliva dopo averlo tritato unire poi le zucchine tagliate a rondelle aggiungete sale e pepe q.b. cuocere x circa 20 min. ,aggiungere poi i pomodorini dopo averli puliti e tagliati in quarti , cuocere x un altro po di minuti e a cottura ultimata aggiungere il tonno sgocciolato e fate insaporire il tutto.In una pentola mettete a bollire dell acqua salata e aggiungere poi la pasta a cottura fatta scolatela e saltatela in padella con le zucchine e aggiungete una manciata di parmiggiano!!!
Buon appetitooooo!!!! ps se vi piace il piccante potete aggiungere un pizzico di peperoncino

Edited by ice78v[PdF] - 18/6/2012, 22:07

buone!!

gnam!!!!